岩手・軽米町 大黒醤油株式会社

〒028-6413 岩手県九戸郡軽米町大字円子2-4-108
TEL: 0195-45-2820

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味噌作り体験の工程

味噌作り体験参加をご検討の皆様へ

味噌作り体験では全ての工程において万全を期して運営しておりますので、年齢を問わず参加いただけます。

お子様への食育としても大変効果的で、この体験に参加されたことがきっかけとなり、今まで全く味噌汁を食べなかったお子様が自分で作った味噌が食べごろになるのを待ち焦がれ、味噌汁を残さず食べるようになった…といったような参加者様からのお声を寄せていただいております。

子ども会・学校や、サークル、敬老会など団体様でのご予約をお待ちしております。ぜひお問合わせください。

  • 大きな蒸し釜に、皆さんびっくり!
    大きな蒸し釜に、皆さんびっくり!
  • すごい蒸気に工場が包まれます
    すごい蒸気に工場が包まれます
  • 蒸しあがった大豆
    蒸しあがった大豆
  • 麹蓋にて造った米麹
    麹蓋にて造った米麹
  • 固まっている米麹を手でほぐしています
    固まっている米麹を手でほぐしています
  • 米麹と大豆を混ぜます
    米麹と大豆を混ぜます
  • かなりの力仕事です。毎年ご参加の方は、お手製の撹拌棒を持参。すばらしい!
    かなりの力仕事です。
    毎年ご参加の方は、お手製の撹拌棒を持参。すばらしい!
  • 踏んじゃえ~!
    踏んじゃえ~!
  • 完成
    完成
  • お疲れ様でした。お味噌汁試食中(^^)
    お疲れ様でした。お味噌汁試食中(^^)

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